• （接上篇）

• 

• 参观完葡萄园，我们来到了位于葡萄园中间的贺兰山酿酒厂。第一次看到这么庞大的酿酒设备和不锈钢罐群，客人们的热情被再次激发出来。好奇的在罐群中穿行，不住地问这问那。酒厂厂长张先生对这些发酵罐、储藏罐的情况了如指掌，一一道来，如数家珍。客人们一直是惊呼不断，啧啧称奇。原来他们喝的葡萄酒就是这样酿成的。

• 

• 走完了罐群，热情的主人早早就给我们准备了上好的美酒，

  在品尝室里我们看到了来自2003年和2005年的几款葡萄原酒。

首先上来的是2款2003年份的霞多丽和贵人香，我按耐不住心中的激动，掬酒入口，被这柔顺和谐的口感所倾倒。霞多丽清澈亮丽，果香纯真优雅，如白领丽人，高雅大方；贵人香香气浓郁，黄中带绿的颜色如朦胧的小夜曲中缓缓走过的贵妇，雍容华贵，艳丽多姿。我想，沙漠、戈壁、阳光、黄河和着四月飞雪，孕育出的葡萄酒，理当如此迷人。客人们第一次这样专业的品尝葡萄酒，也是兴奋得不得了。在张厂长的讲解下，学着，看酒、闻酒、品酒，很快就掌握了喝酒的基本程序。

其次上来的是2003年的解百纳干红和蛇龙珠干红，解百纳是由蛇龙珠、品丽珠、赤霞珠三个品种混合酿造的。迷人的宝石红色和浓郁的果香，优雅细腻，口感协调、入口滑润，带有微微的泥土气和野蘑菇的香气。蛇龙珠则色泽稍浅，果香浓郁，单宁构架明显，有松脂和野浆果香气，虽然没有经过木桶存储，但是还有一点橡木桶的香气，是难得的好酒。

最后我们品尝到了2005年份的2款干红，赤霞珠和蛇龙珠。由于是新酒，色泽十分深，红得发紫。果香味更加浓郁，单宁的生涩给人以粗糙感。但是口中的酒感久久不去，口腔中余韵悠悠。我真的很激动，因为很久没有尝到如此骨架俊朗的好酒了，极具陈年潜质，经过木桶存放，5年后饮用，其潜力将得到完美释放。

张厂长介绍说，2001、2003、2005是贺兰山葡萄园的绝佳年份，2001年的酒所剩无几且已经封存，无法尝到了。真是一个遗憾啊。

品完酒已经是下午4点多了，雪还在下着。经过酒精的刺激，已经不觉得冷了。离开时，人们红扑扑的脸庞，似乎还沉浸在酒香余韵中，任凭四月的飞雪在脸上溶化，那表情似乎在向往着葡萄采收的季节，我们还来……