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糖酒会进行到第四天,渐入高潮。媒体朋友忙着采访抓新闻,酒商朋友忙着会客谈生意,忙得不亦乐乎。几天下来,一个个疲惫不堪。但是还是在
与会者一致认为,中国葡萄酒产业十分混乱,行业管理、企业行为规范,市场竞争,包括消费者,等等方面均存在无序竞争、混乱经营的现象。大家认为,作为行业大品牌,张裕、长城、王朝、新天等企业应该尽快树立公平竞争、公正交易、市场行为规范的诚信形象,以榜样的力量带动行业规范,正确引导消费,促进葡萄酒产业的健康、持续发展。
就葡萄酒的分级标准,张裕公司最近推出的大师级、珍藏级、特选级、优选级的分类标准,成为本次讨论的重点话题。大家认为,作为一个行业的领袖企业,张裕推出的标准有失公允。无论是参考什么样的国际标准,都要与中国的实际相结合。谁是大师?怎么特选?具体的标准条款谁也没有见到,但是仅仅从分类的名称看,除了两三个企业能够套用以外,其他企业几乎都被排斥在外。对此标准的依据和出发点提出了诸多的疑问。难道张裕还要像“解百纳事件”一样,在自己的品牌含金量上炒作一番?希望能够以大企业、知名品牌的大度和大气,为行业规范,为消费引导做出自己应有的贡献。
世界公认,中国葡萄酒市场潜力巨大,所以有众多的葡萄酒大国在关税壁垒被打破之后进入中国。但是,潜力在没有被挖掘出来之前,依然还是潜力。现实的情况是中国的葡萄酒市场不足百亿人民币,产量也仅仅是40万吨,小得可怜。我们的生产、经销企业只是把眼光放在了这块小小的蛋糕上,争得头破血流,你死我活。面对强大的国外葡萄酒,整天就搞窝里斗,搞内耗,全然不顾即将到来的危机。这是行业的悲哀,也是中国民族产业的悲哀。大家希望中国的葡萄酒企业应该建立良好的竞争机制,在公平、公正、规范的环境下竞争,共同发展,共同把中国的葡萄酒蛋糕做大。尤其是张、长、王三大品牌,利用既有的品牌和企业力量,努力促成行业的自律,为消费者负责,为行业负责。
与会者认为,目前媒体与企业之间关系并不融洽,一些大厂,几乎无视媒体的存在。这种状况与一个需要发展的产业形势背道而驰。作为专业媒体、葡萄酒、果露酒的记者,在公众面前,特别是消费者面前应该具有十分强的公信力,用其专业的、真诚的眼光为行业服务,为消费者代言。但是目前的状况是,媒体缺乏公信力,记者不会品酒或者品评能力较低,报道不准确,缺乏说服力,有时甚至被利益所左右,是媒体与酒商之间产生隔阂的主要原因。应该尽快改变这种现状。要得到酒商的人可,得到消费者的信赖,专业的葡萄酒记者必须加强专业技能训练,系统的学习葡萄酒的鉴赏、品评知识,做到公正、公平、客观评价产品和报道,树立高尚的媒体形象。像类似的交流、聚会应该多搞,经常性的搞,在沟通的同时,提高自己。在酒商面前树立诚信、公信和权威形象。
与会品评了几款葡萄酒。大家一致认为来自贺兰山东麓的汉森牌赤霞珠干红葡萄酒丰满圆润,平衡,果香浓郁,回味持久,是一款性价比不错的好酒。而来自法国的一款干红具有厚重的口感,骨架俊朗,酒香和果香细腻,回味持久,较国产酒有上乘的表现,但是价格不菲。而另一款原酒进口,国内灌装的干红还是一家名牌白酒的新产品,在糖酒会上有不凡的表现,酒体单薄,回味短促,品质比较低。干白葡萄酒中,进口的一款霞多丽与其他品种混酿的产品,浓重木塞味道破坏了果香,柔滑但是酸弱,回味中,较国产的霞多丽差。从中不难看出,国产酒并非不如进口酒,好坏优劣各有千秋。作为国产酒,不可妄自菲薄,亦不可做井底之蛙。
聚会虽然非正式,但是洋溢着热爱葡萄酒、关心爱护行业的赤诚的氛围。参会的媒体记者和酒商朋友大多是经常活跃在互联网上的葡萄酒普及者,他们自发的在各地建立葡萄酒爱好者俱乐部,无私的奉献对我国葡萄酒事业的爱心,令人感动。他们有中国葡萄酒资讯网、糖烟酒周刊、酒海观潮、酒风杂志社,与会酒商有内蒙古汉森酒业、贺兰山葡萄酒销售公司、,上海菲里斯酒业、北京杰兔公司以及来自广东、海南、山东等地的葡萄酒经销商。这是自去年春交会以来由中国葡萄酒资讯网和酒风杂志社发起的第二次行业与媒体的聚会,希望有更多的人参与,也希望不断的提高专业素质,打造一个媒体与酒商甚至与消费者共同参与的交流平台。
交流会现场,气氛热烈
酒风/文