一方面是市场严重短缺，一方面是可利用的土地资源有限，单位产量过低。贺兰山东麓产区发展受到了制约。弥足珍贵的土地资源和天生的贫瘠造成的低产，将这块土地的“绝版”商机尽显无遗。

物以稀为贵，贺兰山东麓的葡萄产业发展似乎是印证了这个规律。

种植土地有限。

贺兰山东麓能够发展葡萄种植的面积看似很大，其实可以利用种植葡萄的面积非常有限。据宁夏葡萄产业协会提供的数据表明，宁夏全区总共有可利用种植酿酒葡萄的土地也就30万亩，产区内圈定的360万亩土地中，十之八九是无水灌溉的荒漠，黄河灌溉能惠及的面积实际上比这还少。而在这30万亩中，有7万亩已经利用，另有10万亩被中粮集团圈定，实际上可供开发的面积已不足20万亩。

葡萄产量有限。

按照通常的要求，上好葡萄酒的葡萄原料亩产在1000公斤左右。但是在宁夏7万亩葡萄园，年产葡萄3万吨，平均亩产400多公斤。是法国波尔多的1/2不足我国山东半岛产区的1/7，是渤海湾产区的1/5，相比其它产区的限产，这里要做的就是提高产量。

据专家分析，在法国波尔多，那里的土壤有机质含量高于0.8%，肥力很足，而贺兰山东麓土壤的有机质含量低于0.5%，再加上后期管理有机肥的投入不足，是产量低的主要原因。

霜冻灾害严重损害葡萄树体，每年的5月初是葡萄开花的季节，早霜会严重冻坏葡萄树，轻者减产，重者颗粒无收；而每年刚刚收完葡萄的10月中下旬的晚霜，也是葡萄树的天敌。把急需要进行光合作用的树叶打落，阻断了葡萄树的营养吸收，使来年的树体变得孱弱不堪。到了冬天，葡萄根系冻害，也是葡萄减产的重要因素。在贺兰山地区普遍存在的死苗、缺苗现象十分普遍，主要是冻害造成的。

据宁夏葡萄酒产业协会秘书长王奉玉介绍，今年葡萄收购价格上涨，一方面说明宁夏酿酒葡萄质量好，作为贺兰山东麓的葡萄受到业内人士的普遍认可而倍受青睐；另一方面说明基地建设不能满足企业的要求，产量过低，葡萄酒原料紧缺。

据银广夏总裁金爱军分析，在最近的3--5年内，宁夏的葡萄种植面积不会有大的突破，即使是新增面积，也不会在短期内收获。而长期困扰着企业的葡萄产量过低的局面仍将存在，原料短缺造成的抢购风潮，也将愈演愈烈。

近几点来，葡萄酒业的发展速度很快，业外资本纷纷进入，加剧了原料竞争。贺兰山东麓虽然占有诸多优势，因为土地的不可再生性，形成了绝版产地概念，决定了其商机的可贵。中联实业股份有限公司入主银广夏之后，在基地建设上花费了大量的精力，并规划在5--10年内将基地扩张到10万亩，把握原料，取得致胜的先决条件，可谓深谋远虑。

葡萄酒业各路诸侯，在渐渐明白了这个道理之后，可以想象，贺兰山东麓寸土寸金的局面已经不远。