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贺兰山东麓——上天赐予的风水宝地

(2006-03-14 14:23:38)
分类: 产区:产区好酒才好大家好

贺兰山东麓——上天赐予的风水宝地

中国葡萄酒产区——贺兰山东麓产区

上天赐予的风水宝地

 

贺兰山东麓地区位于北纬37°43--39°23,东经105°45′--106°47′,属于典型的大陆性气候,背名山而面洪流,左河津而右重塞,境内川流不息的黄河和深厚肥沃的黄土,孕育了光辉灿烂的华夏古代文明,是中华民族的发祥地之一。

贺兰山东麓以其独特的地理、气候和土壤优势,成为我国酿酒葡萄最佳种植区,是全国三大葡萄原产地域保护区之一,芦花镇、西夏王陵、玉泉营葡萄种植基地位于这一优质葡萄产区,声名远扬。有不少专家学者用它与法国波尔多地区相比较,得出了“在水热系数、温度、湿度等方面不亚于波尔多”的结论。

在贺兰山葡萄酒公司3.6万亩的基地上,法国波尔多葡萄酒学院院长克劳瑞先生兴奋的说,“这是上天赐予你们的风水宝地”;张裕葡萄酒公司的总工程师、葡萄酒博士李记明先生嘴里咀嚼着刚刚摘下的葡萄,激动的说,用这样的葡萄不酿好酒都很难,这是酿酒师梦寐以求的好原料啊;而中国的著名葡萄酒专家、西北农林科技大学葡萄酒学院院长李华欧更是这块土地的开拓者,他多次强调,贺兰山东麓产区是中国葡萄酒的希望。

1985年,从法国留学归国的葡萄与葡萄酒博士李华,辞却北京、上海等大城市科研机构的丰厚邀请,自愿来到西北农大教书。他看中了西北这块发展葡萄酒事业的热土,并用5年的时间走遍了中国所有可以种植葡萄的地方考察,最后他将目光锁定在了贺兰山东麓,他惊喜地发现,这里是一块十分适合酿酒葡萄生长的土地,在各方面条件上,均不亚于法国波尔多。当时,这里只有零星的葡萄种植,1家即将倒闭的葡萄酒厂。

由于经济落后,尚无能力大规模发展葡萄种植。直到1997年,具有远见卓识的银广夏创始人陈川找到了李华,在10万亩的沙漠荒地上,揭开了贺兰山东麓葡萄酒产业的大幕。经过近十年的发展,酿酒葡萄种植面积达到7万亩,生产企业10多家,初具规模。作为龙头企业,贺兰山葡萄酒公司拥有宁夏50%的葡萄园,被业内广泛关注,是国内自有基地最大的葡萄酒企业。

绝佳的生态造就出优良的原料,贺兰山东麓名声大振。

国外专家、各国使节、国内专家纷纷来到宁夏,难以置信,在这片贫瘠的土地上,世界著名的酿酒葡萄生长的竟如此丰韵,糖酸比例协调,营养成分聚合充分,达到了酿造顶级葡萄酒的标准。

毋庸置疑,这是一块神奇的土地,是葡萄酒的天堂。

贺兰山东麓——上天赐予的风水宝地

昔日荒滩沙丘

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沙漠改造

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