稻米价格走高将加剧通货膨胀

康体鹏

粮食问题关系到社会稳定，更是我国农业生产的重中之重。但是最近一段时间，稻米价格出现较大幅度上涨，部分地区甚至出现了囤积稻米的现象。根据记者调查，我国粳稻收购价格已经超过每吨2100元，国际稻米价格更是涨到每吨近400美元，接近或超过了2008年世界稻米价格最高点。

笔者分析，导致米价持续高涨的原因有以下几个方面。

一，与小麦种植比较，稻米生产是典型的劳动密集型农业。因为小麦在旱地生长，主要小麦产区生产基本实现了机械化；而水稻因为生长在水田中，严重制约稻米生产机械化。随着城市化的发展，种地农民减少，农业劳动力的价格不断上涨，种稻的比较效益降低，因此涨价是实现稻米生产供需平衡的必要条件。

二，随着全球气候变暖，水稻生产区的降水减少，导致增产困难。全球气候变暖对世界粮食生产格局的影响巨大。例如，前苏联因为热量条件不足，粮食生产始终无法自给，但随着气候变暖，热量增加，目前俄罗斯已经成为世界重要的粮食出口国；曾经在农业生产取得重大成就的印度，因为气候变暖，加剧了干旱，印度的农业生产增产困难，已经从粮食出口国转变成为粮食进口国。近些年来，我国稻米主产区的干旱问题也越来越突出，先是西南大旱、华南干旱，现在又扩展到长江中下游地区干旱，这必然导致稻米生产受到影响。在此气候变暖的大背景下，我国粮食生产的中心也从南方转移到了北方，特别是热量改善的东北已经成为我国最重要的商品粮基地，。

三，稻米需求持续增加。稻米有亚洲粮食之称，而亚洲国家是人口增长最快的地区之一。亚洲人口自然增长率约1.9%，超过世界平均1.3%的水平。全球每年新增人口2/3集中在亚洲。同时，随着城市生活节奏加快，快餐文化普及，米饭因为做法简单，在亚洲国家饮食结构中的比例不断提高。目前，我国不论南方还是北方，城市居民主食已经基本以稻米为主，这在日本、韩国、印度甚至欧美国家等国也出现了类似的情况。因此，全球稻米的需求将会持续增加。

四，与稻米需求相比，稻米增产受到限制。虽然超级稻的推广使稻米单产不断提高，但随着耕地面积减少和自然灾害频繁发生，稻米的总产增加已经越来越困难。随着生活水平的提高，人们对优质稻米的需求增加，而高产水稻主要是品质相对较低的籼稻，这必然导致优质稻米的价格不断攀高。

综上所述，稻米价格上涨将是长期趋势，这很可能会带动其他谷物乃至整体物价水平上涨。因此，粮食价格极有可能成为未来通货膨胀的主要因素。