迷迭香特殊的芳香以及开成串的小花,古时恋人们用来代表至死不渝的爱情。英文名叫Rosemary——圣玛丽亚的玫瑰,别名“海洋之露”。西人做菜，烤羊排羊腿烤鸡，甚至烤面包，都喜欢用到迷迭香，嫩茎嫩叶揉入羊肉羊腿中，木质化的老枝也不扔弃，就将它当作串枝，串成羊肉里，烤得香气扑鼻。我家的迷迭香长得倒伏了，盆形植株样子都不好看，但放在窗台上，清晨或是经过时用手拂一拂，就是一阵香气直达百会。

    我不怎么吃羊肉，用迷迭香烤羊肩羊膝没做过，不过从前用它烤过秋刀鱼，烤过乳酪燕麦条。橄榄油里也泡得有一枝迷迭香，还用它来泡一小瓶香醋。煮意大利面时用迷迭香醋和迷迭香橄榄油来拌，别有风味。

    迷迭香强烈的香气有提神醒脑的作用,能增强记忆力,并且能治疗头痛和偏头痛。除了烹调时作为香料外，药理上还有杀菌、抗氧化、提神醒脑等作用，提炼的精油可制造古龙水，加入洗发精还可去除头皮屑，将干燥的茎叶放在室内可使空气清香，将茎叶放入洗澡水中沐浴可促进血液循环，做成布包放入衣橱可驱除蛀虫。

    迷迭香花小，花小就不好拍，自动对焦都欠佳，换手动档对集，拍到最大。