[清]陈淏之《花镜》卷六花草类:

向日葵(菟葵)：

    向日葵一名西番葵。高一、二丈，叶大于蜀葵，尖狭多刻缺。六月开花，每干顶上只一花，黄瓣大心，其形如盘，随太阳回转，如日东升则花朝东，日中天则花直朝上，日西沉则花朝西。结子最繁，状如蓖麻子而扁。只堪备负，无大意味，但取其随日之异耳。又一种名菟葵，一名天葵，多生于下泽。苗如石龙芮，而叶绿如黄葵，花似拒霜白而雅。其形至小，如初开单叶蜀葵，有檀心，色如牡丹之姚黄可爱。人多采茎叶灼之可食。

注释:

1，向日葵为菊科一年生草本。

2，菟葵为毛茛科多年生小草本。

蓝紫按:

看陈老夫子这样细细描写向日葵，觉得很是有趣。对现在的人来说，向日葵是再熟悉不过的花，就算牡丹芍药分不清，荷花莲花胡乱叫，向日葵总是不会认错的。我们吃葵瓜子，用葵花油，还有文革时期对向日葵的无限崇拜和图腾，到如今蜂蜜打印机此类广告画的攻无不克，向日葵可称得上是我们生活的常见品。更兼幼儿园里把小孩子的脸蛋镶进向日葵的花瓣里，充作花心，向日葵就跟我们自家的孩子一样的可爱。可是看明末清初的花翁是怎么说它的：“只堪备负，无大意味，但取其随日之异耳。”就把向日葵当成了一件玩意儿，即不说它美，又不说它瓜子好吃。实在是有趣得很。