荠菜马兰头，姊妹嫁在后门头。荠菜和马兰头，就像亲姐妹一样的要好，荠菜上市了，马兰头也长出来了。小时候马兰头都是自己去挑，公园里，野地里，草坪上。马兰这种野草，什么地方都有，城市大片的草坪上，早春最早开始绿的就是它了，绿化工人坐在草坪上挑啊挑的这些杂草中就有它，而菜市里已经卖到五元一斤了。到了秋天，就开小朵小朵的淡蓝紫色的小花，矮矮的在草丛中，但你绝对不会把它忽略。一般都管它叫野菊花。

　　现在城市里闲地少了，城里人要挑马兰头也没地方了，但有的人还是能另辟奚径。上海植物园的马厩边上，那里的马兰头长得又高又壮，嫩茎可有半尺。共青森林公园的马兰头也长势喜人，喜欢动手的同学算是找对了地方。春天的时候，菜市也有卖。马兰头的吃法少，滚水里焯过，切碎，拌香干丁，加点盐和麻油。

    马兰头是俗称，指的是马兰新生的嫩叶尖头。马兰，菊科，紫菀属。又名路边菊，南方民间叫鸡儿肠，四川叫泥鳅串。春天摘其嫩茎叶作蔬菜称马兰头。全株入药，有清热止血，抗菌消炎的作用。