韩剧中我最喜欢的一部片子是《澡塘老板家的男人们》，男人们一边享受着女人给他们的幸福生活，一边又忍受着她们的嚣张气焰，对他们来说，孔子的话太正确不过了：唯女人与小人难养也，近之则不逊,远之则怨。太亲近了未免像福童，一回到卧室就被姬子数落，还被赶出家门；太冷淡了就是二婶，整天控诉丈夫不爱她，半夜三更要吟诗。这部片子在星期天里，总会被某个电视台放上一天，除了集与集中间插播长达半个小时的生发水或是祛斑灵广告，让人忍无可忍按下“静音”键，总的来说是家里的背景音乐，路过时看看，空闲时坐坐，看大姐与大姐夫斗嘴，二姐和二姐夫上演《春香传》，看金喜善把傻小子耍得团团转，看二婶用少女般的心情与声调伤春悲秋。

　　《大长今》和《浪漫满屋》都让我看不下去，吐啊吐啊都吐不习惯，但这部片子却真心喜爱。尤其喜欢看他们吃饭，一坐下来就是满桌子的小菜，数一数，也不过就是煎黄花鱼，拌杂菜，海带汤，泡菜炒饭。饮食结构很是不错，看得我也想做韩式泡菜。

　　其实韩式泡菜称不上一个“泡”字，但他们要这么说，我们也没办法。按我的理解，四川泡菜才是“泡”制的菜，韩式泡菜只能算是腌制的菜。家里人少，他们也不爱吃，我一次便做一棵菜。并且略做改变，不是半棵菜一个卷，而是一片菜叶一个卷，这样吃多少拿多少，免得又要切又要分，弄得汁水淋漓。

　　大白菜、萝卜，这两者的比例是20%，一斤白菜，二两萝卜。韭菜或水芹、葱、姜、蒜，梨或苹果一个，就是为了加入自然的酸和甜味。粗盐（做任何咸菜，都是粗盐／海盐为好，渗透力更强，富含钙质）、辣椒粉、鱼露、几粒花椒。

　　白菜用盐水泡过夜，洗净拧干。

　　熬一小碗糯米粥，拌入菜码里，起到粘稠的作用。

　　每一片菜叶抹上菜码（借用北京人吃炸酱面的词儿），卷起来，放在阴凉的地方，发酵３～７天，就可以吃了。炒饭、做小菜，煮汤，跟着韩剧变着花样的用吧。