红豆，又叫小豆，或红小豆，上海叫赤豆。可不是那“此物最相思”的红豆，若是用相思豆来入馔，未免有点焚琴煮鹤的味道。
　　迷你粽，只用一张粽叶来包，包出的粽子小小巧巧，给孩子玩正好。红豆在包前要浸泡几个钟头，这东西耐煮，粽子本身又小，到时米烂豆不酥，可不好吃了。