这个菜谱已经“欠债”有半年多了

去年刚入冬的时候，“分享收获”的雯雯说天突然冷了，大白菜来不及入窖需要帮手

我就带一起练太极拳的两个姐姐跑去帮忙了

结果活没干多少，却从地里薅了些根达菜回来

答应要提供菜谱的，做好了以后却忘了发

根达菜现在还不是应季的菜，菜谱留着到时候用吧

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1、凉拌根达菜

（1）根达菜（嫩一点的）洗净、焯水

（2）捣蒜泥、调入芝麻酱

（3）菜切段，将（2）拌入即可

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2、猪肉豆腐根达菜馅饺子

第一步和面、醒面（感觉这个石磨全麦粉不错）

第二步  调馅：

（1）将猪肉末加葱姜末、黄酱炒至半熟（我做的是熟馅，也可以是生馅。加黄酱纯属是私家做法，也可加酱油）

（2）豆腐抹成泥后加入肉馅中（本人喜欢素一点的，通常会加入些豆腐）

（3）焯水后的菜切碎、挤水后加到馅中（焯水后的菜不要过凉水，否则菜会发梗）

（4）调味（肉末豆腐馅中加入香油、十三香、盐，本人的经验是将咸淡味的90%在肉馅中就调好，放入菜以后再找一下咸味就可以了）

第三步  包饺子（薄皮大馅是标准）

最后吗——美味上桌啦！

饺子就酒——越吃越有！