加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

日本Teikei的十个原则

(2012-06-16 08:23:47)
标签:

日本

有机农业

提携

teikei

杂谈

分类: CSA研究推广中心
去年在参加世界第17届有机农业IFOAM大会上,日本做CSA的农民们很鲜明的演讲“CSA不需要认证”给我留下了特别深刻的印象。日本的这些农民演讲开始就对日本核污染给世界带来的污染表示道歉,之后的演讲也充分表明他们保护自己土地,在核危机的时候没有逃离家乡,哪怕是被污染了的土地的决心,并且他们还有信心通过有机的耕作方式恢复这些土地。他们还说CSA本来就是建立人与人之间的信任关系,有了信任才是CSA,根本不需要TPS(第三方认证)和PGS(参与式认证)。下面是日本CSA发展四十多年来的基本原则,Teikei即日本的CSA。
日本Teikei的十个原则
(世界各国推动CSA的大集体照)
日本Teikei的十个原则

日本Teikei的十个原则
(TEIKEI是一种新的人与人的关系)
日本Teikei的十个原则
(我和伊丽莎白、日本的teikei创始人,我的脸最黑)
Teikei的十个原则

1、互助原则。
合作的实质不在于贸易本身,而是在于人与人之间的友好关系。因此,生产者和会员应该在共识的基础上互助。这个关系应该建立在对过去经历的反思上。
2、有计划生产原则。
生产者应该多征求消费者的意见,在农场的能力范围内有意识的生产最多数量和最多品类的产品。
3、接受产品的原则。
会员应该接受所有的承诺订购的产品,并且饮食应该尽可能多的依靠这些产品。
4、在定价基础上相互承诺的原则。
在产品定价上,生产者应该全面考虑成本,由于分级包装过程简化了,而且产品都被接受,消费者应该得到新鲜、安全和美味的食品。
5、加深友好的原则。
持续发展伙伴关系需要加深生产者和消费者的友好关系。达到这个目标需要尽可能增加彼此间的沟通和联系。
6、自己配送的原则。
产品配送应该由生产者或者消费者者小组执行,同时主要取决于后者的储存能力,不可依赖专业的运输者。
7、民主管理的原则。
每个小组都应该避免过于依赖有限的几个成员领导者,应该尝试所有人共担责任的民主管理。根据相互帮助的原则,并兼顾成员家庭的特殊情况。
8、相互学习的原则。
生产者和消费者成员小组都应该注重在彼此之间的相互学习,并且应该尝试在安全食品配送系统中也坚持相互学习的原则。
9、保持合适规模的原则。
如果这些小组的成员数量太多或者涉及范围太大,以上原则的实践就会很困难。这就是为什么都应该保持一个合适的大小。这个运动的发展应该促进CSA数量的增加和彼此间的合作。
10、稳定发展的原则。
大部分情况下,生产者和消费者会员都不能享受到合作的好处,因此,选择有前途的搭档是有必要的,即使现实状况还不令人满意,不用担心,大家在相互合作中一起努力进步。
(资料来源:日本有机农业联合会JOAA)



0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有