l        您将会在箱子里发现当天采摘的新鲜蔬菜

菜椒：整份16个；半份12个     苦瓜：均为2个

黄瓜：整份1Kg；              西红柿：均为1 Kg

豇豆：均为一把                 架豆：整份0.5 Kg              

茄子：均为 4个；              冬瓜：均为0.5 Kg

苋菜：均为1把                羽衣甘蓝：半份 1把

空心菜：均为1把              木耳菜：整份1把

君达菜：整份1把

l        实习生感悟

小宁七月刚实习，来到农园好困惑。现代农业在何处，忙找师傅问一问。

生命健康要注意，有机农业是前途。农药化肥弃一旁，自然种植最重要。

有机农业成普及，健康幸福乐心田。

l        田野里的新闻

今年西红柿收成不好，是让我们难过的，然而让我们感动的是农园的市民对我们的理解。无须我们的解释，与劳动份额的市民交谈中他们说的最多的一句话是：“这并不能怪你们，这是天气造成的。老天不让收是人力无法改变的。”谢谢你们对我们的理解。

园区除西红柿以外，其它基本都是丰收景象。目前叶菜长势较好；茄子，辣椒挂满枝头；冬瓜，南瓜将整个种植区域铺满，一派欣欣向荣的景象，从本周起开始配送冬瓜。很多市民朋友关注的老玉米即将成熟，近期可能组织开始配送。花生还未成熟请大家耐心等候。我们会在第一时间为您送上最新鲜的果实。                                                             

l        田园里的架豆“白不老“

架豆“白不老”老吗？答曰：不老。地头上的白不老又叫“老来少”，蔓生，嫩荚绿白色，长扁条形长20厘米左右，宽约2厘米，肉质鲜嫩，无纤维，收获时老而无筋可照常食用故名：“老来少”。架豆味甘性平，有温中下气、利肠胃、益肾、补元气、等功效，心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者适宜使用。注意消化功能不良、慢性消化道疾病患者禁用。因籽粒中含有一种在高温下才能破坏的毒蛋白，必须煮透才能食用。储存：阴凉、干燥处储存。所以请您在烹调时一定要煮烂。

l        保存小贴士

近期不少市民向我们反应配送的菜容易腐烂，下面介绍一下部分蔬菜的保存方法

苦瓜的保存方法：苦瓜用两层吸水纸包好，放入硬质的纸箱或箩筐中，常温保存。如果超过两天，那么必须改用7度—10度的低温。

l        菜谱：本周开始为大家配送木耳菜，以下介绍一下它的做法。

l        市民的声音

市民谷老师发的邮件：我们家是“小毛驴份额”成员。每周送一大箱菜的确短时间吃不完，放在冰箱里的保鲜效果并不好，于是，每一次蔬菜来了之后都由我儿子进行二次分配。他会选择不同类别的蔬菜分送给左邻右舍，同学朋友。比如，同学之中家里是南方人的就会多送一点叶子菜，邻居中北方人的就会送些青椒、茄子、西葫芦。每家送得不多，但那些得到菜的家庭都觉得很珍贵。然后他会不时地给这些朋友打电话询问对收到菜的评价，既问大人也问同学，并有所记录。

l        你们能够做到

    CSA成员们，农园的宁静是一种小小的美美的幸福，希望咱们大家一起珍惜这种幸福。其实，每个人还可以做到很多：

ü      到农场把车停在停车场，不污染农场环境

ü      少开一天车，调高一度空调温度，CO₂太多了宝贝儿们受不了

ü      把Buy Fresh Buy Local的理念讲给更多的人听

……

***请下周六前将您的箱子准备好放到我们的配送点，并欢迎您将皮筋和塑料袋回收至您的箱子中***

***欢迎您打电话13810956036或发邮件ruccici@gmail.com告知您的反馈意见***

本期简报由小毛驴市民农园CSA实习生宁纪霞编辑