一上午的忙碌中午就随便吃吃吧,但也不能没有营养,正好妈妈送了只草鸡放在冰箱没吃
就拿出来炖点汤喝吧.

原料鸡汤:草鸡,枸杞,西洋参,笋干,葱,姜
    手擀面:面粉,鸡蛋,水

做法:1草鸡洗干净;

     2冷水下锅,等水开撇去上面的浮沫;

     3放入枸杞笋干葱节姜片,用砂褒小火慢炖;

     4炖1.5小时后加入西洋参接着炖1小时;

     5在炖汤的同时,舀一大勺面粉,加鸡蛋加水用手揉至"三光";

     6盖上湿布醒15分钟,擀成面片,然后两折用刀切成条形,洒上干面粉防止沾粘;

     7用开水下好面后沥干水份,挑入鸡汤里,浓香的鸡汤面就做好了;

鸡汤我撇去了浮沫和鸡油,这个天还是喝点清爽地

给费脑子的人加了两把西洋参,继续炖

揉好的面团,盖上湿布醒半小时

擀开面片然后折叠

我再折

我切我切我切切切

扑上干面粉,用手抓散

大家天热了多吃点能量消耗大哦!!!