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菊花和酒

(2013-10-27 08:36:09)
标签:

秋饮菊花酒

美食

分类: 几百字

少时过年,请四爷画灯笼画。灯笼是方的,双挂,须得八张纸。四爷画四张,梅兰竹菊,几笔而就。写四张,记忆里好像一直就是四句:春游芳草地,夏赏绿荷池,秋饮菊花酒,冬吟白雪诗。觉得这四句话顶好。

除了春游,别的三样一直没能干过,老家没有荷塘,酒有,菊花有,可不知如何才是菊花酒,白雪诗自己不曾吟得,到是记得我爷说过几句打油的:江山一笼统,井上一窟窿,黄狗身上白,白狗身上肿……

后来有个阳台,便想着种点什么。十年前,同事李伟先生从新洲老家给弄了两袋黄土,买大小二十多个盆子,和一些盆载。活到如今的有三盆,一盆石榴,一盆铁树,一盆竹。其余的盆,陆续栽些别的,从老家带过来的兰,还有些菊。

菊花两种,一种是家的,一种野的,都开黄花,家菊开得明黄一些,香气还是野菊浓些。家花不如野花香,有点道理的。

开了菊花,又想着菊花酒了。买了玻璃坛子,酒是粮酒,剪了菊花,连花带叶,冲洗一下,放进酒里浸着。半月之后,黄菊变成白菊,黄融进酒里。酒成矣,酒色微青黄(青是菊叶的色),浅浅的菊味。菊花不得放多,有一回贪心,结果喝着有苦味,只好勾兑。

想着用白菊下酒或者好些,未栽,空想一番。菊花和酒

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