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拉面
(2008-06-02 14:26:29)
标签：
杂谈 |
分类： 随便，背过身去 |
我没去过兰州。兰州拉面还是吃过的，当然不是正版的。
就算不是正版，那个味道，还是喜欢的。有时候看一男人，将一面团放在手里，转眼之间就扯出了丝线，抛进锅里，一会儿就浮了出来。旁边还有锅，煮了牛骨头，汤色半白，翻滚着。篮子里有香菜，有葱，有辣椒。
有兰州朋友跟我说过正宗的兰州拉面，要一种蓬灰来和面。蓬灰，就是当地一种叫蓬蓬草的植物，含碱，这样，拉面呈淡黄色。还说，一清二白三什么四什么。说得我咽口水。
爱情就是上兰州吃一碗拉面。发在6期读者原创上。
或多或少表明我对正牌兰州拉面的向往。
文章里写道：落了雪的张掖像个孩子。
另外，这期《读者》有一句话很有意思，南瓜长得西瓜一样大了。
这较比的！
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