张爱玲的小说，很喜欢看，倾城之恋、色戒等。。。其中《红玫瑰与白玫瑰》被拍成电影。

   一个是白玫瑰，一个是红玫瑰。一个是圣洁的妻，一个是热烈的情妇。也许每一个男子全都有过这样的两个女人，至少两个。娶了红玫瑰，久而久之，红的变成了墙上的一抹蚊子血，白的还是“床前明月光”；娶了白玫瑰，白的便是衣服上的一粒饭粘子，红的却是心口上的一颗朱砂痣。唉，鱼与熊掌不能兼得。。。

   写这个也和博客有关，博客要更新，要不断的推陈出新，但是每出一个新品都先面临着失败，而明天的早餐在哪里呢?所以也是一个不能兼得的例子，要更新就不一定有可口的早餐，甚至是失败的，乱七八糟的作品。谁让自己不是高手。

   玫瑰花喜欢一种，含苞待放型，下面弄个照片，上面有几朵黄色玫瑰，有着红色“蕾丝花边”，太漂亮了。大家都在做玫瑰花，我也跟跟风。

  所以我也照着用棉花糖调制的翻糖做了几朵。

 

玫瑰花装饰裱花蛋糕

 

 

棉花糖版翻糖材料：方子参考小荷听雨和布布。

配料：

棉花糖    160 克
糖粉      300 克（有写130g，你可以开始取中间量，如果比较粘，就加大糖量）
水        1又1/2大匙
食用色素
白油或者玉米淀粉      擦手用

方法：

1、将棉花糖中加入水，在微波炉中打一分钟；之后搅拌融化；

2、加入糖粉，用刮刀将其搅拌匀；

3、手擦白油，拿出面团（很粘呢），放在铺满糖粉的垫子上不断的揉，直至软硬合适。大概为橡皮泥的软硬度。

之后包保鲜膜放入冰箱冷藏，可以放几个星期；

色素在用的时候慢慢加入，揉匀即可。

 

做这个含苞玫瑰花，内部的几瓣要在顶部附近收紧即可。

 

弄好了花，却不知道怎么装饰，呵呵，还没弄过裱花蛋糕，拿植物奶油练练手了。

6寸分蛋海绵蛋糕

配料：

蛋黄3个；

蛋白3个；

砂糖：60克；

低筋面粉：70克；

玉米淀粉：20克；

牛奶：40克

色拉油：30克

 

做法：

1、将蛋白打至粗泡，加糖打至中性发泡；

2、蛋黄加糖（一部分）打至发白；

3、用刮刀将蛋白三分之一加入到蛋黄中搅拌均匀，之后再与剩下的蛋白搅拌均匀；

4、筛入低粉和玉米淀粉，拌匀；

5、加入温热的牛奶和色拉油的混合液。注意要淋到刮刀上，缓冲一下。

6、入模，震出气泡，175度30分钟。

出炉略冷却后脱模。

 

蛋糕装配

1、将蛋糕一分为二，中间夹入打发的奶油；

2、将蛋糕表面抹上打发的奶油，我技术不行，所以弄个随意型；

3、装饰玫瑰花。

enjoy。。。（估计明天吃要拔掉奶油O(∩_∩)O）

 

 

    到宜家买了个托盘，到照相的时候找不到，不知道放哪里去了，天渐黑，算了，下次在露头吧。。。

 

   第一次的“处理”作就这样草草上场了，没能好好的涂脂抹粉。。。。