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美食圣女果黄瓜派咸派淡奶油馅料 |
分类: 派和塔 |

一阵阵深秋的凉风,
吹起麦浪涟漪,
吹来乡村里的音籁,袅袅的炊烟。
田场上收获的欢笑,
竹篱边犬吠鸡鸣。
白云在蓝天里天马行空,
清泉一勺灵魂荡涤。
忘情的金色果实
自由的呼吸,
甜蜜的泥土芬芳
擦一把鲜咸汗水,
品尝秋天的果实
圣女果&黄瓜酥派
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派皮配料:面粉150g,黄油40g,鸡蛋1个,盐5g。
派盘直径17厘米。
馅料:淡奶油100g,鸡蛋一个半,圣女果10个左右,黄瓜大半一根,盐适量,黑胡椒粉适量。
派皮制作过程如下:
1、将面粉到入一大碗,加入盐,放入软化黄油粒,用手搓至油吸收到面粉为止;
2、加入鸡蛋,混合均匀;
3、入水,揉成团,放入冰箱冷藏1小时。
4、取出派皮,擀开,多余边缘部分用擀面杖去掉。
5、派皮上扎眼,放上重物,烤10左右。
制作馅料:
1、将淡奶油和鸡蛋充分混合;
2、已经预烤的派皮中先放入黄瓜片,在将淡奶油液体倒入其中,中间摆放黄瓜片,将圣女果一切为二,随意放在表面装饰。
3、烤箱预热180度烤30分钟左右。
我满意的甜点
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