泗水韩国黄金梨，孔融见了也忘礼

李恒昌

    泗水县的朋友送来两箱黄金梨，个大、味美、水多，非常好吃。民间曾有孔融让梨的传说，估计见了这种梨，也会忘记应有的礼节。

    据说，这种黄金梨，是从韩国引进的，是韩国的中晚熟名优品种，因其果点小，外观漂亮，果核小，可食率高，肉质脆嫩，汁多而甜，果面金黄、晶莹透亮、品质极佳、耐贮运、抗逆性强、适应范围广，成熟期适逢“国庆”、“中秋”双节等特点，市场售价高，成为近年来果品市场中的“贵族”珍品。

    黄金梨果形为圆形，表皮为透明绿色，成熟后变成透明的黄色，外表极秀美；果肉多汁、细密、食味优秀，石细胞极少，果心小，可食率高，果实风味甘甜，含糖量为14.9%，含酸量为0.156%，品质上乘。果实货架期可达30天，冷藏条件下可贮藏4—5个月风味不变。

利用黄金纸背景，还真有点黄金的味道。

这种梨看起来晶莹剔透。

梨与梨的亲密接触

竖断面，可以看出梨核很小

横断面，美丽的五星图案。