在现在这个到处流行禽 流 感的时节，市场上禽类都很少卖了，到餐馆里点鸡呀、鸭呀的菜都没有了，痛苦也！
    
    这个时节能吃上土 鸡 汤，那真是神仙过的日子了。
    
    天助我也，昨天我翻冰箱，发现冷藏室里居然还有只以前买的土 鸡呢！哈哈，又能煲制土 鸡 汤了。
    
    现在说说，俺做的土 鸡 汤，童子们别流口水呀？！
    
    沙锅 土 鸡 煲
    
    取来沙锅一只
    
    原料：
    土鸡一只，葱结、姜片各２５克，料酒１５０克，精盐５克，水25００克，其实数量是估计的，不一定要精确欧。
    若放香菇，也很美味，但是汤的颜色会变暗，影响色泽，味道具有香菇的清香，可根据自己的口味选择。
    
    制作方法：
    切成块的土 鸡，放入开水中汆水后，再放入沙锅中，加入姜片、料酒、精盐等调料和水，用大火烧开，小火焖熟，出锅前加入葱结、味精。
    
    呵，黄澄澄的、香气扑鼻的土 鸡 汤就做好了，色、香、味没得说，大大地诱惑，喝上一碗，顿时觉得润肺、疲惫全消，精力充沛。喝了鸡 汤，吃鸡 肉，真美呀！
    
    经常穿越的童子们，还想念土 鸡 汤吗？不知何时才能在馆子里再喝上土 鸡 汤呢？