蜀中仙的名字一目了然，很有感染力，但是味道还需提高哈
    
    蜀中仙在铁道大厦（西客站北的小巷子里），装饰硬件还可以，属于中高档，打着“中国十大川菜馆”旗号，餐厅里有横幅推荐“水煮鱼”“三峡石脆肠”。
    
    18位童子就餐，建外同学主理点菜，大家欣赏菜谱，菜谱精工细作，图片诱人，于是没桌点了：川北凉粉、帮帮鸡丝、三峡石爆脆肠、银杏烩肚条、干锅茶树菌、水煮鱼、水煮牛肉、鱼皮拌三丝、清炒芥兰、枣xx、炸芋卷等等（就记得这么多了），外加14碗米饭、5桶大可乐，大家都饿了，风卷残云般地暴撮
    
    从杯盘的干净程度上看，一些菜品有遗留，蜀中仙的菜品还远不是地道的川菜，味道茶许多，远不如川办了。
    
    仅个人评价：
    
    川北凉粉：汤汁味道诱人，拌出的凉粉好吃，某同学舍不得丢弃，以此拌饭吃，一定很香；
    
    帮帮鸡丝：红油、味道逊于川北凉粉；
    
    三峡石爆脆肠：脆肠选料精（据说是十二指肠），味道好吃，吃净脆肠，大家开始寻觅菜中的西芹，是本次FB中最佳菜肴；
    
    银杏烩肚条：不辣、口味清淡，不过我没有看见肚条，银杏剩下许多，不知这是否是川菜？
    
    干锅茶树菌：味道一般般，不如湘菜浓烈，茶树菌很少，让人留恋山里红的干锅茶树菇——茄子煲评价：那是我吃过的、北京最好的干锅茶树菇；
    
    水煮鱼：味道一般般，麻辣咸味儿都欠缺，不如许多水煮鱼馆子，作为推荐菜名不副实；
    
    水煮牛肉：与水煮鱼一样；
    
    鱼皮拌三丝：味道一般般；
    
    清炒芥兰：炒过火了；
    
    枣xx：枣里裹果圃，算是菜，还是甜点？
    
    炸芋卷：剩下很多；
    
    在北京，好像餐馆很注重硬件装潢，在菜味儿上下功夫不够，蜀中仙虽还不至于遭抨击，但是这次若不是胖妈要求的7折价格，恐怕性价比就有问题了，大家就会有怨言了
    
    蜀中仙只有三峡石爆脆肠（三峡石只是噱头）留有较深刻印象，大家会因为三峡石爆脆肠专门来此店吗？