我是《贝太厨房》多年的铁杆粉丝，最近贝太推出了四款瑞士进口创意厨具（点击可以看到他们的店），都是小资厨房、时尚厨房的小工具。作为粉丝的我，怎么样都得大力支持呀！而且看上去真的都好棒！摩拳擦掌很想全部要了，不过实力有限，考虑了老半天才在4款里面先选一个蔬果加工器（蔬菜绞丝切片器，店里第一款），后面三款留着慢慢买，卡卡。

      做了一个“概念版”蓑衣青瓜，为啥叫“概念版”？因为传统的蓑衣青瓜不是这样做的，但是整条青瓜都连在一起，没有断开。用这个瑞士蔬菜绞丝切片器做出来的青瓜也是从头到尾都连在一起没有断开，概念相同，也叫“蓑衣青瓜”吧。

    蔬菜绞丝切片器绞出来的青瓜片薄薄脆脆，爽口极了~而且卷的过程很好玩，像是削铅笔一样，一条青瓜分三段分别绞，很快搞掂。如果你的刀法不怎么样，速度也慢，就很有必要买这么一个蔬菜绞丝切片器，可以帮我们的厨艺从三方面加分：1、美观：这还用得着说吗？咔咔，看图看图。2、口感：这么绞出来的青瓜片超级爽脆，不用盐腌制也非常爽口。3、高效：这道菜花的时间很少，青瓜绞成片后往上面浇上调味品即可上桌。

    为啥只有一张成品图？因为拍完一张我就迫不及待的搅拌开吃，待到上桌的时候，水牛看到的只剩半盘了......哈哈。放的辣椒多了一点，水牛辣的哇哇叫，以为他不吃了，我可以又多吃一些，结果他去冰箱翻了两罐王老吉出来，边喝边吃，这人......

这是“概念版”的地瓜天妇罗，为啥又是概念版？因为我没有准备蘸料，就这么吃了吃了D，哈哈

注：上面第三张图配的文字应该是“就可以牵起来做跳绳的皮筋了”，少了一个“筋”，我真粗心，吼吼。

    我此刻正一边衔着一条地瓜天妇罗嚼，一边敲打键盘.......挺没形象。不过忍不住吃完一条又一条......用这个小工具绞出来的番薯丝特别可爱，卷卷卷卷的，象洋娃娃的头发，小卷毛~ 我的天妇罗是超级简单版本的，不太严谨，主要是试试这个卷卷的番薯丝，要想做好天妇罗，一般都要加冰水搅拌面糊，而且一般是往面粉里面加蛋黄水，而不是往蛋黄水里面加面粉（这样容易起球），也不要搅拌太多，免得起筋，炸得不蓬松。不过虽然我是简单版的，炸出来的成品倒是很酥松。

     试用完毕，感觉之一：实用；之二：有趣；之三：方便。觉得这款小工具用途很多，可以挖掘的空间很大，待我慢慢研究，多点成品贴出来，卡卡~~~有兴趣姐妹们的也可以买了，咱一起研究，哈哈。或者下次咱们再研究那个羊角酥和意大利饺子的模具，在俺心里长草呢~