一直不喜欢做蛋挞啊羊角包啊什么的，因为这些都需要起酥油，一种含反式脂肪酸的人造油，做蛋挞和羊角包这些能够让一层一层的皮很松脆，可是，非常的不健康，经常食用对身体危害挺大的，所以各位好这一口的朋友们，小心点，少吃点啊！

    我就想找一天实验一下，不要起酥油是不是可以做蛋挞，结果，就试了，结果，就失败了~  用的是做老婆饼的办法，想让蛋挞皮也和老婆饼一样一层一层的很酥脆。可是不知道什么原因，做出来的蛋挞和那种酥皮月饼一样，皮倒是一层一层，却只是脆，而且挺实，没有酥松的感觉.....

    水牛说，不错啊，但我觉得是失败的，看来蛋挞还是需要起酥油啊！实在爱极了，就吃一两个吧~~~

因为是失败的东西，所以步骤图就免了吧，哈哈

但是无心插柳柳成荫，因为剩下的蛋挞水挺多的，我就一起焗了，结果，好好吃啊，好好吃啊！！！！