小时候爸爸经常会给我们做这道菜，豆腐炒入味了非常好吃。其实方言里面这个菜叫做“鸡哈豆腐”，方言里“哈”就是“抓”的意思，所以为了容易理解，就叫做“鸡抓豆腐”吧。因为豆腐需要炒的很碎，像是被鸡抓过一样，所以得此叫法。

 

    小弟整天吵着要吃辣的菜，清淡的东西他说实在吃不下了，所以这几日变着花样给他弄有辣椒的菜吃，这家伙不好伺候啊。今天记起这道菜，给他试试。鸡抓豆腐的做法很多种，有的用猪油、鸡肉末、豆瓣酱等炒，我则是学习爸爸的做法：

    弟弟尝了一口说好吃。不过只吃了一碗饭就放碗，一般情况他会吃两碗......难道不喜欢吃啊  我倒是非常喜欢。

    好久，弟弟跟我说了话：“姐，我跟女朋友赌气了”......原来心情不好吃不下饭