这道菜很多人都喜欢，我和水牛也不例外，在粤菜馆经常点这道菜。不过水牛会偶尔抱怨蒜蓉太多，咔咔～其实这道菜没有了蒜蓉，也就不会这么受欢迎了，很多美食都是这样，相辅相成互相增色

胃痛太久没有下厨，水牛也整天陪我喝粥吃面条喝汤，最开恩的就是吃云吞了，两人望着肉菜的眼睛都是绿的，咔咔～所以为了补偿他，特地准备了这道菜。

味道真的好极了，跟在酒楼里面吃的一个味道，咔咔～～～所以有条件就自己买回家弄吧，自己弄的干净卫生。这种蒜蓉粉丝的做法除了可以蒸扇贝，还可以蒸虾、青口、鳝鱼等，味道都是一级棒。

值得注意的是，胃痛要少吃粉条和米粉，所以我只敢吃一个，一边眼巴巴的望着水牛大快朵颐