秋刀鱼，名字挺有意思的，第一次吃是在一次日本料理店的朋友聚会上，印象深刻。后来经常吃到，也在超市的冷冻柜里看到有，一般都是1、2元一条，价钱非常便宜，比吃鲫鱼都便宜啊。。。

 

    一直以为必须烤秋刀鱼才好吃，不过经过周六的尝试，发现煎的秋刀鱼比在日本料理店吃烤的味道更好，不知道是不是清洁工作好，没有那么多腥味。

 

    煎秋刀鱼和之前详细介绍的煎黄花鱼（http://blog.sina.com.cn/u/554cd207010004dt）的步骤一样的，只是秋刀鱼比较小，时间稍短，嘻嘻感觉很简单，很有成就感。

 

 

    这个做法很简单，值得推荐啊，成本也实在低，呵呵～～～下盘中的3条秋刀鱼的总价和那1个柠檬价钱一样。这盘菜购买成本价5.4元，说出来了，以后都不好意思拿来招待朋友了，哈哈。但是好东西谁又在乎价钱几多呢