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补作业——玉米汁

(2006-05-19 23:37:05)
   最近很忙,很累,很辛苦,但是比较开心 补作业——玉米汁  要搬新家了嘛,嘻嘻;而且工作上也取得一些成绩,谢谢爸爸妈妈婆婆水牛谢谢领导谢谢同事谢谢党谢谢社会谢谢谢谢补作业——玉米汁
 
   刚去深圳出差了几天,文博会,这块美食田地荒了些时日,水牛也天天忙项目到凌晨2点,一对辛苦的家伙,嘿嘿。
 
   再不出点东西就对不起各位了,还好有一个比较简单的饮品,那个好喝啊,那个营养啊,那个简单啊,真不是瞎掰的咔咔
 
   大一点的酒楼都有这道玉米汁卖,一般都是60-100元一扎,可是自己做只要几块钱哦!补作业——玉米汁 
 
 
  玉米一般选择甘甜的脆的玉米,太糯的玉米不够爽甜。
 
  2杯的分量:1只玉米   补作业——玉米汁
 
工具:榨汁机
补作业——玉米汁
 
步骤:把玉米掰粒,在电饭煲里面煮熟(任何煮熟的办法都可,尽量避开有铁腥味油味的铁锅),加入适量砂糖,把熟玉米粒和煮玉米的水倒入搅拌器中,水的量是玉米的3/4。 搅拌成浆就可以了,倒进杯子里即可上桌。
补作业——玉米汁
    酒店的玉米汁一般还要过滤汁中的玉米粒表皮,否则会影响口感,这一步用筛面粉的漏勺过滤就行了。
 
补作业——玉米汁
 
    在广东的清远,玉米汁是比较传统的糖水,原始的方法是用石磨磨的,呵呵~这个玉米汁香甜爽口又有营养,老少皆宜,俺婆婆很喜欢喝:p   我也非常中意。强烈推荐
 
 

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