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做一道孩子爱吃的素拌面【空心菜叶拌面】

(2013-05-13 06:35:28)
标签:

凉拌面条

素菜

面食

育儿

昕妈厨房

美食

分类: 昕妈厨房

做一道孩子爱吃的素拌面【空心菜叶拌面】
                             (空心菜叶素拌面成品图)

 

      总觉得北方人比南人高大,白净。联想着他们平时的饮食以面食为主,我就HOLD不住了。败回来面条机,研究,学习,出成品。

     煮的,炒的,拌的,变着法子来弄,只因为昕宝会吃了一些,并且还没有表示出厌烦的表情。没有什么比看着孩子喜欢吃自己做的食物这件事更高兴,更幸福了!

    这个时节空心菜上市。给家人吃一些当季的食物和水果远比花几十元买一斤非当季的水果食物的效果要好。这观念改变过来也不容易,之前我是那种买东西只认价的主。哪样贵就选哪样,认为它是好的。现在不然!激素,催生,催熟,听听,吓死人。还是顺其自然,什么季节吃什么样的东西来得更靠谱些!

    原料:面条,空心菜叶

    配料:黄豆酱,葱,姜末,芝麻油,醋,盐

  

   过程图:

   1.面条煮熟,捞起来沥水控干;

   2.煮过面条的汤水,用来烫空心菜叶,首先是发黄,再是绿,熟了;

   3.切好的葱花,姜末,洒在控干的面条上;

   4.配上空心菜叶,黄豆酱,盐,滴茶树油,芝麻油,醋准备搅拌;

   5.用力搅拌,完成。

  过程图一:
做一道孩子爱吃的素拌面【空心菜叶拌面】

 



 

 

过程图二:

做一道孩子爱吃的素拌面【空心菜叶拌面】

 

 

成品图的俯视图:
做一道孩子爱吃的素拌面【空心菜叶拌面】

 

 

    黄豆酱的略带甜味,符合孩子的口味。既清淡,又营养,关键还是易做,做起来太简单了!

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