我验证胖的确是因为吃饭太快

文/大河奔流

    偶然看到美国营养学家马克·大卫撰写的《胖是因为你吃饭太快》一书，马克·大卫经过数十年的研究，得出了一个令世界营养学界震惊的发现：健康不在于吃什么，而在于怎么吃和吃饭时的心情。
    先不去细读书的内容，就这结论，我完全赞同。仔细就身边的人对照，真有道理。
    外人无从知晓，就我家人而言，符合这说法。
    大河太太，恋爱时就有点嫌其瘦削，常受到不怀好意同学的挑唆，说与我有不对称性。但我还是顶着压力，把称砣挂在称杆上。婚后与我共同生活时观察，其吃饭总是细嚼慢饮，为这事没少挨我的责怪。我一直纳闷，花十几年的时间怎么就养不胖她呢？大概是说多了，大河太太自己觉得不好意思，这几年吃饭不似过去那么讲究，吃快稍快些，果然，这几年开始与大河有点夫妻相了，体形来越越接轨了。
   小河同学完全传承他妈的饮食习惯，不似其父那样大块吃肉，大碗喝汤。吃饭非常讲究，肉一定要小块小块的吃，汤一定要小匙小匙的喝，乃至全家吃完了，还在那装绅士。为这事也没少挨大河的训斥。但骂多了，就疲了，小河同学一如既往，结果一米八六的个，只有一百二十多斤重。
  大河母亲吃饭那个慢啊，不是一般的讲究，而相当的讲究，那碗我可以三分钟吃完的饭，母亲没三十钟是绝对下不来桌的。母亲是不能指说的，每每这样，母亲也常常乐呵呵地自嘲：年纪大了，牙口不好，得细细嚼慢饮才吃的得舒服。后来母亲中风卧床后，人瘦的令人心酸，我可以抱着她室内轻松活动。
   至于大河本人，从小家穷，也没多少东西吃，每顿三大碗麦汗子粥，也就是三二分钟内灌到肚里就完了。但偏偏就长得膀大腰圆，母亲常常对人炫耀说她的儿子喝水都能长膘。
   家人如此，再想想那天天在一个食堂吃饭的同事们，那三下五除二就吃完的，个个长的肥头大耳，那最后离开食堂的虽不是瘦骨磷磷，也仙风道骨似的。
    如此看来，发胖真的是因为吃的快了缘故了。我虽不至为胖发愁，但为避免大河太太不断的唠叨，今后吃饭还真的装装绅士了。
二00九年一月十五日