米饭、粥类日常饮食中的主角之一，几乎每天都会出现在我们家的餐桌上，这次有幸试用“新浪美食”和“靓禾五常香米”提供的优质五常大米，打开包装就能闻到醇正的米香，米粒饱满，晶莹润泽。靓禾香米产自于黑龙江，充足的阳光，纯净的天然水源，成就了香米。

     弹牙的口感、绵甜浓郁的米香，就已经足够诱人了。用它与火腿和青菜制做火腿菜饭，味道更上一层楼，大受家人欢迎。

原料：五常大米、腌制火腿、油菜、葱姜末少许

做法：

1-2、腌制火腿切成细丁备用。

3、小油菜洗净切成细丁备用。

4、葱姜切末必用。

5、锅内放少许油，油六成热下入火腿丁煸炒出香味备用。

6-7、锅内放少许油，油六成热下葱姜爆香，下油菜丁煸炒断生备用。

8、大米提前浸泡半小时，淘洗干净放入锅中，加一滴油，用勺子搅匀，大火煮开转小火。

9、焖至水汤，加入火腿丁，盖盖焖8分钟。

10、起锅前下入油菜丁焖两分钟着关火。

11、拌匀即可食用。

小贴士：

1、大米提前用纯净水浸泡，吸水水分更容易蒸透，味道更好。

2、因使用了腌制火腿本身咸较用，因此不必再加盐。

3、蒸好用关火继续焖五分钟，味道更好。