晒奖品:头道酱油做出酸甜美味的【糖醋排骨】

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糖醋排骨做法海天头道酱油晒奖品九色鹿 |
分类: 肉肉菜 |
主料:猪肋排
调料:料酒、海天头道酱油、老抽、米醋、白糖
1、肋排冼净,晾干水份备用,准备好调料。
2、锅中放入清水,烧开后放入洗净的肋排焯水,撇出浮沫冲洗干净并沥干水分备用。
3、锅内倒少量油,烧热之后,爆香葱姜片、八角。
4、放入排骨,一直煸炒到排骨变色表面金黄微焦。
5-7、此时先放勺料酒,接着头道酱油,米醋、白糖,翻炒匀并倒入少许老抽上色。
8、倒入没过排骨的开水,调中小火焖40分钟。
9-10、30分钟后调入盐,开大火收汁,撒入芝麻点缀即可出锅。
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