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绝不浪费【焗烤面包布丁】

(2011-08-19 09:09:32)
标签:

解决

剩吐司

焗烤

面包

布丁

体会

图解

九色鹿

美食

分类: 妈妈厨房:饼干小食派点

绝不浪费【焗烤面包布丁】

    前些日子做了吐司,结果结果又失败了。二发的时候发过了塌了,高个吐司变成了小矮子。唉,总算能吃!

这不,还剩下一大块呢?绝不能浪费啊,忽然想到可以做个“面包布丁”来消耗,换个新花样,对吐司来个“二次改造”,拌拌烤烤,香香甜甜,还加了水果在里面,营养又可口,销路一下子又打开了,哈哈。给俺娃当早餐,很是不错。

绝不浪费【焗烤面包布丁】

原料:

 

吐司3-5片 鸡蛋2个  细砂糖50克  鲜奶油60ml 芒果丁(可换做任何水果)30克 黄油10克

 

做法:

 

绝不浪费【焗烤面包布丁】

1)将吐司切成小块备用。 

2)把鸡蛋,细砂糖,鲜奶油在一个大碗中混合,并搅拌均匀成为蛋奶液备用。 

3)将软化的黄油均匀地刷在焗碗的内部,然后将吐司块放入蛋奶液中浸泡几秒钟后捞出放入焗碗内。 

4)将焗碗放入烤盘内,并在吐司表面撒上芒果丁。放入预热好的烤箱中,以170度焗烤约30分钟左右,表明呈金黄色即可。(因为给娃吃,我烤得相对较嫩,可根据自己的口味调节焗烤时间。)

绝不浪费【焗烤面包布丁】
制做心得:

1、可以根据自己的喜好,选择全麦吐司,或别的口味的面包。 

2、在蛋奶液中浸泡吐司块时,每次只能浸泡几块,而且几秒中后就要马上拿出来。不然泡的太多太软以后就难以捞出了。

3、焗碗内刷上软化的黄油能起到防粘的作用。

4、根据焗碗的大小,自己调整一下烘烤的时间,以表面出现了漂亮的金黄色为准。

5、烤好后可筛入糖粉装饰。

绝不浪费【焗烤面包布丁】

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