加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

柚味戚风

(2011-01-03 19:56:51)
标签:

美食

分类: 妈妈厨房:甜蜜蛋糕

柚味戚风

假期转眼就要过去了,每天陪着帅宝宝充实快乐。早上带着宝贝到超市买东西,帅看见蛋糕就想让妈妈买……还是自己做吧,更健康,更美味。

买了柚子蜂蜜茶,突发奇想,在蛋糕里加了80克蜂蜜柚子茶,没想到做出来的味道很是不错,柚子的香味外加一丝淡淡的苦味,一会就被消灭了半个,哈哈柚味戚风。只是脱模时没有凉透,脱得不是很成功。

拍照时天已经黑了,光线不好,加之帅帅在旁边捣乱,片片拍得匆匆忙碌,呵呵,下次努力吧。

柚味戚风
柚味戚风

这小子等不急子,自己找来勺子,先下手为快。哈哈

附:方子(自我改造了不少)

蛋黄 6个

细砂糖 50克

牛奶 100毫升

色拉油 50克

低粉 120克

蛋白 6个)

蜂蜜柚子茶80克

做法:

1、粉类过筛备用。

2、蛋黄加砂糖打散,加入牛奶、色拉油、柚子茶搅拌均匀。

3、加入过筛的粉类,用打蛋器搅拌成均匀的面糊。

4、蛋白分三次加糖打至8-9分发。

5、取1/3蛋白霜和蛋黄糊混合均匀后倒回蛋白盆中,用刮刀轻轻拌匀。

6、将面糊倒入模具内,轻磕两下,放入预热好的烤箱内,160度烘烤55分钟,出炉后倒扣。

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
前一篇:消逝的日子
后一篇:变化啊变化
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有