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香港·夜

(2025-09-23 05:51:23)
分类: 足迹

维多利亚港是香港最著名的景点,据说维多利亚港的夜景是世界三大夜景之一,而维港的天际线是世界上最美的天际线之一。这种说法在过去可能是事实,现在恐怕已经是过去时。维港每天晚上八点钟有幻彩咏香江灯光秀,在港岛对面的星光大道观看角度最佳,可惜很让人失望。最近这些年内地的很多城市都根据环境条件,在江河湖畔打造了各式各样的灯光秀,绝对比这里漂亮,比这里震撼。

星光大道是仿照好莱坞的星光大道而建,记录香港历史上为香港电影做出杰出贡献的电影人士,以演员为主,也有导演等。每个人一个铜制标牌,嵌在路边临港的栏杆上,每个标牌旁边有名字。多数人留下了手印,少数人没留,只镌刻了点状的肖像。我们耳熟能详的演员、导演都能在这里找到。这里也是游客集中游览的地点,并且越夜人越多。

香港电影是很多人心目中永恒的记忆,很多对国外的想象,对发达社会的认知,都来自于港片。国外片曾经也有少量引入中国,毕竟不是一个民族,有隔膜感。港片里活动人,基本都是炎黄子孙,同样的样貌,同样的肤色,更让人有代入感。香港电影自己也争气,曾经号称是东方好莱坞,出了很多蜚声国际的电影人士,李小龙,周润发,成龙,李连杰,梅艳芳,杨紫琼,吴宇森,徐克等。但香港电影已经徘徊在低谷多年,希望仍有再次崛起之日。

天星小轮是横渡维港的渡轮,在跨海大桥和海底隧道没有修建之前,人们往来两岸只能依靠渡轮。九龙的渡轮码头在尖沙咀,码头广场有一个钟楼,是前九广铁路遗留的标志物。天星小轮号称是香港最古老的渡轮,已经有一百多年。主要线路是从尖沙咀到中环或尖沙咀到湾仔,其实直线距离不远,只有不到十分钟的行程。香港物价昂贵,天星小轮的船票只有5块钱,是香港凤毛麟角的物美价廉的体验。

香港的娱乐业很发达,香港回归时,小平曾说过舞照跳,马照跑。香港的赛马活动最早只是绅士们的私人活动,上世纪才发展为正规的与国际接轨的赛马运动,并与博彩挂钩,极大地激发了人们对赛马的兴趣。最早的赛马场地在跑马地,而跑马地之名即因在这里跑马而得名。如今在沙田建了新的赛马场,每年赛马季(9月至来年6月),日场比赛(周六日)在沙田赛马场举行,夜场(周三晚)仍在跑马地赛马场举行。跑马地赛马场旁边的建筑里,设立了一个小型的展览,介绍香港赛马的历史,号称赛马博物馆,规模不大。从博物馆的落地窗可以俯瞰整个赛马场,想象周三晚上的沸腾景象,在港片中也多次见过。

最后必须谈香港的美食,香港是移民城市,且多数来源于广东,所以其饮食多来源于粤菜。但在后来的发展过程中,也有自己的创新,并且在英国统治下,也融入了西方的餐饮,是中西兼容的局面。作为中国人,对西式餐饮不感冒,只喜欢中式餐饮。高档的餐饮燕窝鱼翅龙虾鲍鱼之类的不谈,更关注的是本地市民喜欢的,也就是城市里的烟火。

香港有各种面,云吞面,车仔面,牛腩面等,也是最受欢迎的;香港有各种包,叉烧包,鲜虾包,流沙包等;香港有各种点心,蝴蝶酥,曲奇,菠萝油等;香港有各种烧,烧鹅,烧鸭,叉烧肉等;香港有各种月饼,流心,蛋黄莲蓉,烧肉等。不为别的,为了香港的美食,来一趟也就值了。真正的美食,只能在当地、当时品尝,错过时间、地点就是不一样的味道。品鉴一座城市,也是一样的道理。

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