在西方，瓷器是中国的别称，是中国对外的名片之一。宋代是中国瓷器发展的第一个高峰，尤其是五大名窑：汝，官，哥，钧，定，人们耳熟能详。五大名窑其实指的都是各窑口中为官家烧造的瓷器，有些窑口只为官家服务，比如官窑，有些窑口则兼有官窑和民窑。官窑顾名思义就是专门为官家烧造瓷器的窑口，而且是官办。北宋时期在汴梁（今开封），因开封已被黄河泛滥的泥沙层层掩埋在地下，所以窑口无可查考。南宋在临安（今杭州），根据考古发掘的情况，目前发现的窑口主要有两处：位于凤凰山的老虎洞（又称修内司）和位于乌龟山的郊坛下。南宋官窑博物馆就在郊坛下遗址上建成。

博物馆仿佛一座园林，在园林各处坐落着几个专题展馆，与通常的博物馆布局不同。主要的陈列内容是介绍宋瓷官窑的历史，同时也普及陶瓷文化。郊坛下遗址则完整展示陶瓷烧造的全过程，尤其是龙窑让观众可以直观地了解烧制的情景。确定是否是某个窑口的遗址，通常要发现废弃的陶瓷堆，通过与现藏的瓷器对比，有同样的器型和色彩才能确定。烧制好的精品都进贡到皇宫，或销售出去，有瑕疵的就打碎埋葬。馆中陈列的展品基本都是窑址出土的残品，所以基本都是经过修补。但从中仍可以全面了解官窑的各种器型和各种色彩，是判定藏品真伪的重要参考。

官窑的颜色有粉青、灰青和米黄三种基本色调，其中粉青釉代表精品正色。紫口铁足，金丝银线是其主要特色，瓷器多有开片，无开片者非常罕见。官窑跟汝窑的颜色其实很接近，有时候不太能区分清楚。其实是否能够区分清楚不太重要，汝窑和官窑都属精品。

窑火已熄，但有宋一朝的风流蕴藉不灭。一个时代的审美代表着那个时代的气质，建筑、文学、书画、陶瓷等，都可以从某个方面体现其精髓。