加载中…花与蛋
(2015-05-15 04:17:32)
标签：
美食 |
告诉诸位，有一些鲜花用来简单效果也是不错的哟。
南瓜雌花，小南瓜就是子房
丝瓜花，有子房
在我们南方，经常使用的蔬菜花是南瓜花，但是，南瓜花煎蛋没有丝瓜花煎蛋好吃。
南瓜花质地要比丝瓜花粗糙一些，而丝瓜花则更向更加柔润。
制作方法与香椿煎蛋、紫苏煎蛋一样。
平常很少有人食用丝瓜花，而常常食用南瓜花，知道为什么吗？
这与植物的本身有关系。
南瓜花是雌雄异株。也就是南瓜花有男女之分。要结出南瓜，需要进行授粉。一般是将雄花与雌花对接一下，也就完成了授粉。这样雄花的使命完成了，人们舍不得丢弃，变成了美食。
而丝瓜花则是雌雄同株，无需人工授粉，这样意味着每一朵花就是一条丝瓜，自然也就很少有人有机会来吃丝瓜花了。
如何辨认花的雌雄？
雌花有子房，雄花没有。雌雄同株的也有子房，只是雄蕊与雌蕊的问题。
南瓜雌花，小南瓜就是子房
南瓜雄花，没有子房
丝瓜花，有子房
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