2018年就这么过完了一半，讲真，它给我的感觉，只有太快二字。快到连自己做了什么，遇过什么人，吃了什么好吃的，都有点想不起来。

  去顺德，良心建议： 

 正 餐

  在顺德容桂有一家隐蔽在树生村旁边的私房菜-龙桥私厨。所谓“树生桥”,  据说远在四百多年前,溪上就有一座石桥,上刻“鹏涌桥”三个手书大字,为明代顺德进士黄卷所书。石桥后因经不起百年风吹雨打而倒塌,行人无法经此往来,只好在另一处摆舟渡客,恰巧鹏溪两岸绿树成荫,树根横跨溪上,俨如桥梁,聪明的乡人就在榕树根上铺上木板,砌成桥面,还利用原石桥两岸有孔的竖石,让榕树的根穿石孔,直伸对岸,成为天然桥栏,作行人扶手之用,世人称之为“树生桥”。一说，是旧时风水先生“引龙”经过这里，种下三棵榕树，树受“龙气”感召，气根延伸到对岸，形成桥。整座桥宽足有2米左右，长则6米有余，形成于明代隆庆至万历年间，如今属于容桂十景之一，也算是顺道可以游览一个景点。可惜，我们去的时候都晚上八点了，只隐约看到一个水池子。

由于时间较晚，用餐的人也不太多，一进门写满菜名的小黑板，DIY吊灯，都令人耳目一新。



看看小黑板菜单

餐前腌菜是腌木瓜，酸甜爽口。

服务员态度不错，不仅推荐菜式，还告诉我们公众号注册会员可以送奶昔。我们立马很担心：奶昔应该很饱肚子吧，占了空间不划算啊，等到四杯奶昔一上来，大家才发觉担心真多余。。

蟹黄墨鱼饼。很惊艳，这才叫传统与创新相结合。将豆角打结后，加入纯手工手打的墨鱼膏，上面再铺上一层甘香的蟹黄，一口下去，豆角的爽口，墨鱼饼和蟹黄的香，都能很清晰的吃出来，弹牙爽口又香甜。真的不可思议，重点推荐！！！

来个近景

菊花水蛇羹，经典顺德菜。除了基本的蛇肉和蛋，还加入红枣、云耳、柠檬草等丰富材料，味道鲜美，价格也实惠。

吃起来润滑可口

招牌捞鸡。捞鸡中的战斗机！调味和配菜都好吃。

古法陈皮骨。吃过很多家的陈皮骨，他家做的很好，能闻到陈皮的香味，大小均匀的小排，口感香醇，入口有微微的酸甜感。不像别的地方干巴巴的，但又一点都不会觉得油腻和粘牙！

极品豉汁竹肠。98元一份，本来觉得小贵。但是分量真的很实在啊，吃到最后我们都觉得咋那么多竹肠快要放弃了。。。一句话，够本。

上汤夜香兰。好像就是夜来香吧，很特色的青菜。

最后还加了一个水果沙拉炸卷，半外软酥，吃多了有点腻。

胡椒银杏猪肚汤一直是这里的头牌，到现在还坚持最传统的做法：用瓦煲和煤炉煲上4个钟。煤炉的火力更加的温和，小火炖煮汤与容器的碰撞更少，这样子熬出来的汤营养价值会更加的高。与平时的煲对比，瓦煲受热更加均匀，会把食材的本味最大限度地保留下来。

基本上每桌必点，每天定量销售，售完即止，数量如图示，想喝要早点去罗~~

很讨巧的用了公鸡碗





甘蔗汁。非常甜，没兑水，个人喜欢。

荔枝木烧鹅来者必点，皮薄香脆，肉质肥美却不油腻。可能是荔枝木的关系，烧鹅吃起来偏甜。秘制酱汁中已经融入了酸梅的味道~

一定要趁热吃

席卷了烧鹅，终于等到了猪肚汤。一大盅的汤，肉和汤是分开的，很扎实。即使是4个人喝，也感觉分量太多了。。

满满的一碟猪肚，配料就只有酱油，但这样就已经很好吃了。

煲了4个小时的汤已经变成了奶白色，里面还有胡椒、白果、陈皮、绍实等，材料很实在了。据说有补虚损，健脾胃的功效。不多说，喝几碗吧~~

椒盐濑尿虾。498一斤，有膏的另外多加100。经不起服务员的推销，又觉得太贵，折中一下就点了两只。让服务员剪开了，说实话性价比不高，心疼我的银子。。





白灼鱿鱼。端上来的时候的确没让自己失望，鱿鱼很鲜嫩，搭配的芥末酱也是恰到好处，强烈推荐。



  还点了个点心，类似煎炸类的云吞，很香口，不怕上火的朋友必点。

顾名思义，“有骨气”必然跟“骨”有关系。咸骨粥是有骨气的招牌菜，用“咸骨”和米熬煮，煮至米芯开花。

但是实际上，粥并不出彩，就算中规中矩吧。