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可乐鸡翅

(2012-11-04 21:29:07)
标签：

美食

 分类： 食··我们的肠胃都是有记忆的

可乐鸡翅

可乐鸡翅

简单美味快手菜，做小食也很不错

原料：鸡翅10只，可乐1支，白糖、葱段、姜片，八角、花椒、干辣椒、鲍鱼汁、盐、料酒、生抽、老抽

做法  

  1. 鸡翅洗净，斜切一刀，加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟
  2. 锅内不放油加热，然后加入鸡翅炒几下捞出；
  3. 锅内热油，油温后放入白糖炒，炒出糖色，放入鸡翅,继续翻炒，待鸡翅呈金黄色时，加入葱、姜、可乐（没过鸡翅为准）、盐、生抽、老抽、八角、干辣椒、鲍鱼汁少许
  4. 大火煮开捞浮沫，然后转小火熬。最后收汁即可。
    可乐鸡翅


    可乐鸡翅


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