拍步骤实在麻烦，直接上文字说明好了。

材料：速冻肥牛片一盒、金针菇一盒、泡椒、黄灯笼辣椒酱、南瓜、姜、蒜片、高汤、葱或者青红椒

做法：

1、姜、蒜切碎。 金针菇去掉老根，洗净；

2、炒锅里烧适量水，水开后，下金针菇烫一下，出锅放在碗里。

3、南瓜去皮切大块，上蒸笼蒸熟后用勺子捣成泥；

4、锅中热油，加入大蒜瓣、姜、黄灯笼辣椒、泡椒煸香后倒入开水煮开，转小火；

5、加入高汤烧开；

6、加入南瓜泥搅匀，加入适量的盐、鸡精调味做成金汤；

7、另用一锅烧开水放入肥牛片焯熟后，捞出放入金汤里煮一会，捞出铺在装有金针菇的碗里；

8、将做好的金汤趁热倒入即可。

BTW:

1、不可放酱油;

2、可根据个人口味放入豆芽、粉丝、粉条、豆腐等.但要记住选材要点：易熟易入味.