效仿必胜客之四---小清新意式香草奶冻

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f6淡奶油必胜客抹茶粉鱼胶粉 |
分类: 食··我们的肠胃都是有记忆的 |
材料:鲜牛奶500ml 淡奶油500ml 绵白糖120g 香草精少许 鱼胶粉25-30g 果酱或者新鲜水果粒
做法:
- 鲜牛奶、淡奶油、砂糖倒入锅中煮开;
- 将香草精倒入锅中搅拌均匀;
- 鱼胶粉加适量开水调开,然后加入牛奶中
- 分出一半 加入抹茶粉煮开,过筛。
- 将完成的抹茶奶液倒入瓶中至一半,放入冰箱冷藏
- 凝固后倒入另一半原味奶液继续放入冰箱冷藏。
- 要食用时淋上果酱或摆上新鲜水果粒装饰一下即可
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