原料：

面粉、猪肉馅、香葱、鸡蛋1个、盐、味精、生抽、姜末少许、香油少许、胡椒粉1小匙。

做法：

1、葱洗净切成葱花、姜切末备用。

2、面粉和成面团揉透揉匀。

3、在肉馅中加入盐、葱末、姜末、生抽、味精、香油、胡椒粉搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。

4、取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，按照图示上下对称划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。