学习着做的，好吃好玩。与其说是一道菜，倒不如说是做出来观赏一番。不能饱腹，只能娱乐一下自己了。http://bbs.szhome.com/face/14.gif
    或许，妈妈们可以做做给宝宝玩http://bbs.szhome.com/face/21.gif

做法：
1、鳕鱼一块，洗净去皮去骨，剁成鱼茸，加入蛋清、盐、生粉、姜粉，搅拌上劲。

2、搅拌后的鱼茸在微波炉里叮一下，至半熟凝固。

3、用胡萝卜切成小鱼的眼睛、背鳍、侧鳍备用。

4、虾去头，去虾线，剥虾皮至虾尾处，留一节；从虾背部剖开，但不要切断；用盐、胡椒粉码味。

5、取一只虾，酿上鱼茸，露出虾尾，做成小鱼的形状，然后加上鱼眼和鱼鳍，其他依次做好。

6、盘中生菜垫底，放入做好的小鱼，上蒸笼大火蒸5分钟。

7、另外用盘子摆入几条香菜

8、黄瓜榨汁倒入盘中（由于没有榨汁机，我偷懒了，用了统一冰绿茶http://bbs.szhome.com/face/20.gif）

9、摆入蒸好的小鱼即可

    蒸好后有条小鱼都裂开了，感觉还不是特别成功，下次还要努力。

总结：看来鱼茸还是用搅拌机好点，会比较细腻些。
黄瓜汁也可以用菠菜汁之类的代替
蒸鱼的时候可以用白菜叶、油菜叶等垫底以防粘连。