日式点心，有个很好听的名字：紫茶巾。
做法其实很简单，就是要有点耐心。
说白了，不是技术活，是体力活http://bbs.szhome.com/face/20.gif

 做法：
1、将紫薯和黄心地瓜洗净去皮，放入开水中煮熟放凉(也可以用锅蒸）；
2、 将紫薯放在滤网上过筛（用滤网滤过的芋头泥口感非常细腻）；
3、将薯泥分成小份，放到干净的保鲜膜上压实包好，用手扭一下，扭出纹路来；
4、散开后放在小碟上,再取一点黄色的芋泥，放到紫芋团上作为装饰即可。


PS:过筛挺累的http://bbs.szhome.com/face/27.gif

    补充：这道日式小点又叫“茶巾绞”，这种做法是有典故的。
    茶巾是在茶道中沏茶时用来擦茶具的的麻布。用麻布把经筛网过滤的红薯泥拧绞成圆形，这就是“茶巾绞”的原意，但也可以使用棉手帕或透明保鲜纸来拧绞。可以根据个人嗜好加入鲜奶，而且也能够使用南瓜或栗子来取代红薯。
    喜欢吃甜食的朋友做的时候，可以乘热加点糖^_^