上海的温度，一夜之间就从2字头变成3字头，做冰淇淋又成了这个季节的头等大事。之前几年做冰淇淋，都是采用纯手工方式，过程稍微有点麻烦。没想到就在我考虑买一个冰淇淋机的时候，上次试用的客浦带和面功能的烤箱竟然出了一个冰淇淋桶配件，搭配烤箱的和面功能就可以做冰淇淋了，这个特别的东西，一定要搞一个来试试！

很快就收到啦！小小一个盒子，打开包装配件也很简单，一个冰淇淋桶、一个搅拌叶片，一个变速箱。

 

这个变速箱有减速功能，会将烤箱的转速降低传给冰淇淋内的搅拌叶片

 

2、准备好所有材料，芒果去皮取出果肉。

 

3、用料理机将芒果打成果泥，加入淡奶油、牛奶搅拌均匀

 

4、从冰箱里取出冰淇淋桶，装入搅拌叶片，倒入混合好的原料，盖上桶盖。

 

5、底部装上变速箱，迅速放入烤箱中，卡紧，接通电源，选择“和面”功能，时间选择“长通”，搅拌叶就开始转动了。

 

6、当听到蜂鸣器连续蜂鸣响时，机器自动停止工作。将冰淇淋桶逆时针转出，取出冰淇淋桶，打开桶盖，用汤匙将冰淇淋取出装入容器中。这时候的冰淇淋比较软，如果喜欢更硬一点，可以再将冰淇淋放入冰箱冷冻15-25分钟。

 

如果还有多余的芒果，我们可以再来做一款香芒纸杯蛋糕。

 

2、用电动打蛋器打发至颜色变浅变蓬松，逐个加入鸡蛋，每个打匀后加入下一个。

  

3、打匀后，筛入低筋面粉、泡打粉和盐

 

4、用刮刀用切拌的方式拌匀，加入芒果汁，拌匀

 

5、将面糊装入裱花袋，挤入烤盘中，九分满，放入190度预热好的烤箱，烘烤22分钟即可。

 

搭配上冰淇淋，享受吧！