发现地：老土房

地址：上海闵行区龙茗路2918号(近宜山路)

口味：☆☆☆

价格：35元（细腿章鱼）  200元（活章鱼火锅）

韩国人对于生吞活章鱼的喜爱，正如日本人对于生鱼片的坚持。虽然章鱼的制作方法有很多种，但是韩国人最爱的还是最简单最原始的方式——生吞。他们认为这样不仅可以吃出章鱼鲜美的味道，而且可以展示出韩国人的勇气。结果，这种源自于韩国南部海港的渔民料理成了韩国美食的代表。

店里生吃的活章鱼有细腿章鱼和生吃章鱼两种，初次尝试的人建议选择细腿章鱼。跟普通的海生章鱼不同，细腿章鱼生长在海边潮湿的泥里，捕捉时必须精准掌握潮汐，等退潮时仔细观察泥堆，地上出现的一个个小洞，就是章鱼的呼吸孔，这时候只需要往里面拼命地挖，就可以抓到活生生的章鱼了。

发现地：酣庭院

地址：上海闵行区红松东路1000号哈一顿国际大酒店3楼 

口味：☆☆☆☆

价格：100元

在韩国有这么一个传闻，喝水被噎住到无药可救的时候，吃沙参就能好转。沙参的外形和人参、桔梗相似，但味道却截然不同。沙参的味道清甜中带有苦味，香味儿比桔梗更加浓郁，肉质嫩软。因为沙参的纤维质丰富、嚼感好，素有“山上的香肉”的美称。

沙参的嫩叶可以煮熟后拌菜或包饭食用，根部可以制成辣椒酱酱菜、生拌菜、腌制、烤、蜜饯、酒等，“千香百味”可谓是沙参的一大魅力。其中最适合下饭的菜肴就是烤（或煎）沙参。涂抹辣椒酱调料的沙参在放油的平底锅或铁网上烧烤，烤出来的沙参筋道香脆，让人胃口大开。

发现地：甘味屋

地址：上海闵行区金汇南路193号(虹泉路口)

口味：☆☆☆☆

价格：45元

中国的汤圆，无论是猪油芝麻馅心的宁波汤圆，还是绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头制成软滑细腻甜馅料的潮汕汤圆，或者是枣泥猪油白砂糖的山东汤圆，通常都重在“圆”而非“汤”，这款韩国土豆汤圆则不同，汤底浓稠鲜美，定是用了长时间熬煮的高汤，其间还有浮有蛤蜊若干。而汤圆则颗颗滑溜弹牙，吃在嘴里完全没有面粉团的不快感。

写这篇博文的时候，我试图去考证这道土豆汤圆是韩国的家常菜还是这家餐厅的创新菜，可是对于韩文一窍不通的我来说，查韩文资料真是很手足无措的一件事情，我只查到土豆韩文的说法是감자，那么菜单上后面几个韩文字是什么意思呢？请大家帮我打出来吧，我好复制粘贴去谷歌搜：）

发现地：礼琅

地址：上海闵行区漕宝路1538弄201室(近虹莘路)

口味：☆☆☆☆☆

价格：69元

韩国国土三面环海，虽不及日本，但韩国人也爱吃各类生鱼片，所以在韩国餐厅里，生吃类的刺身也是必不可少的一类美食。与日本不同的是，现在的韩国人，吃生鱼片时一般是蘸醋味辣椒酱食用。但是这道左口鱼拌鱼籽，则没有任何蘸料，完完全全的原汁原味。左口鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，包裹上一些飞鱼籽，再贴上几片海苔，一齐入口，鲜极了。

发现地：麻浦屋(虹泉路店)

地址：上海闵行区虹泉路1051弄209号2楼(近金汇路)

口味：☆☆☆

价格：40元

韩国的刀切面，就是将面粉和好，用擀面杖擀成薄面皮，切成细面条，放入高汤煮熟食用的美食。虽然一碗红豆刀切面卖到40元有点小贵，所以姑且先减掉一颗星，但是还是要来推荐一番。

在我印象里，红豆汤是日本人最爱也是最经久不衰的传统甜食之一。韩国饮食本就受了中国和日本很大的影响，红豆刀切面则是全罗道一带奉行的刀切面，用韩国传统的刀面来改良原本只是甜品的红豆汤，着实让我这个喜欢面食的人眼睛为之一亮。

面的汤圆个头很小，是纯糯米、无馅料的汤圆，却很有嚼头。