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【上海】糖品TangPin-一个简单,熟悉的味道

(2012-12-27 10:10:22)
标签:

嫣紫

甜品

榴莲

糖品

餐厅

分类: 嫣紫。环球旅行
【上海】糖品TangPin-一个简单,熟悉的味道


这些已经是今年国庆时候去糖品拍的照片了,这篇博文如果再不整理出来,就该改口“去年国庆”了。在我的博客里很少写甜品店,大家都知道我是面包王,尤其爱欧包,对甜品比较的不感冒,所以去单纯的甜品店的次数比较少。而且,一两年前的我,对榴莲是非常抵触的,因为闻到味道就不喜欢。直到今年我鼓起勇气尝了一口,便永远爱上了这种水果。从此,在我极少数不爱吃的食物名单上,又少了一样。

这家叫“糖品”的甜品店,在微博上很是火,在徐家汇天钥桥路,门面不大,主打以榴莲为主的各种甜品。老板是马来西亚人,对美食尤其是巧克力很有研究,那家每次去每次排队没位子的巧克力甜品店Hof也是他开的,是我很敬重的一位美食人,在糖品,他也亲自不停的、很用心的开发了很多款甜品。

听说糖品一直人满为患,人们络绎不绝的从四面八方赶过来,所以为了躲开人流,我选择了中午过去,这个时候大家都在吃午饭,所以在甜品店里的人相对少一些。

还没到店里,远远的就闻到一股浓浓的榴莲味道。
【上海】糖品TangPin-一个简单,熟悉的味道

店面不大,就三张桌子
【上海】糖品TangPin-一个简单,熟悉的味道

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【上海】糖品TangPin-一个简单,熟悉的味道

店里的盛器和各种摆设是一大特色
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【上海】糖品TangPin-一个简单,熟悉的味道

冰柜里的各种甜品:榴莲肠粉、鲜芒顿奶、榴莲蛋糕
【上海】糖品TangPin-一个简单,熟悉的味道

店里的菜单上有个叫“随便”,其实就是不固定的菜单,当天提供什么会在“今日随便”里写出来,这里也就是老板不停开发新品种展示的地方,如果广受好评,可能也会收到正式菜单里。
【上海】糖品TangPin-一个简单,熟悉的味道

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南瓜蜜瓜西米露
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豆腐花
【上海】糖品TangPin-一个简单,熟悉的味道

豆腐花可以配合各种调味汁吃,左边是斑斓糖浆,右边是椰糖浆
【上海】糖品TangPin-一个简单,熟悉的味道

左边是黄糖,右边是百里甜。除了百利甜是需要另外加钱外,其他几种调味汁都是摆在桌上随意取用的
【上海】糖品TangPin-一个简单,熟悉的味道

榴莲蛋糕。用的是D24的榴莲品种
【上海】糖品TangPin-一个简单,熟悉的味道

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榴莲肠粉
【上海】糖品TangPin-一个简单,熟悉的味道

里面包裹的也是榴莲肉哦
【上海】糖品TangPin-一个简单,熟悉的味道

三个榴莲球,白色的是D24,浅黄的是D101,最深的是猫山王。国内大家熟知的榴莲品种可能就是猫山王,D24也是榴莲的品种,和猫山王比起来,味道略苦带焦糖味,没有猫山王甜腻
【上海】糖品TangPin-一个简单,熟悉的味道

这个是中秋时候特有的榴莲月饼,现在估计已经没有了,糯糯的外皮包裹着足量的榴莲肉
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糖品:
地址:上海徐汇区天钥桥路133号永新坊1楼7号铺(近辛耕路)

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