【魔法美人 优格菠萝土司/吐司】

    这个土司做完以后送给老爸了，说“爸你拿去做早餐吧！”老爸点点头，“给我啊，好。”回答很平淡，一如我平时递给他其他东西一般。

    周末遇到妈妈，她大笑着和我就说：“啊哟，你不知道哦，你爸爸太喜欢吃上次那个面包了，有天早上我说‘早饭还是喝粥吗’，你爸笑盈盈的说，‘不喝，我要去吃女儿做的面包，可好吃了’。结果他因为太好吃了而不舍得吃，这个面包他吃了五天。”

    老人家和我们不一样，他们觉得东西好，往往就会因为“不舍得”而慢慢消耗甚至收藏起来，而不是像我们一般尽情去享受它的好，所以我们所要做的，是尽量多的给他们享用的机会，其实有的事情，真的是举手之劳。

    老爸的可爱，永远是默默的。

    这个面包确实好吃，因为上面有一层香香的菠萝皮，面包里也加了优格。优格也就是酸奶，是由牛奶制成的,可预防骨质疏松症，而且经由乳酸菌的作用转化为乳酸钙，更容易为人体所吸收。另外像是喝牛奶会拉肚子的人，如果改喝优酪乳，不仅可获得相同的营养，而且由于牛奶中的乳糖已经被乳酸菌转化为葡萄糖，因此绝对不会发生像喝牛奶般消化不良的问题。还有像是降低血液中胆固醇、提高免疫机能、养颜美容等，都是吃优格或优格产品所能获得的益处。 
    优格加在芝士蛋糕里，蛋糕可以更香，更滑。优格加在咖喱里，咖喱的味道会更醇香。优格加在面包里，面包则会更有风味。

【魔法美人 优格菠萝土司/吐司】

方子来源：《孟老师的100道面包》　

原    料：高筋面粉250克，细砂糖35克，盐1/4小匙，原味优格80克，即溶酵母3克，水8克，无盐黄油20克

          菠萝皮：无盐黄油40克，糖粉30克，全蛋15克，奶粉10克， 低筋面粉55克

魔法美人小贴士：

1、我的烘焙工具和原料基本都采购自这里
2、量勺和秤的换算参考这里
3、新手不知如何入门可以先看看我的《烘焙工具大盘点》
4、菠萝皮制作好后冷藏20分钟较易整形。
5、编辫子的时候不用编的很紧，手法自然即可。

另附在家可以自己做的三款美味又营养的自制土司/吐司

（点击图片或文字查看详细制作过程）

http://www30.babidou.com/pic/2009/2/9/musicswallow2/%E7%BE%8E%E9%A3%9F/090227%E7%99%BD%E5%9C%9F%E5%8F%B8/%E6%88%90%E5%93%81%E5%9B%BE1.jpg

        切达乳酪土司                   抹茶红豆土司                   中种白土司

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