前面用柏翠PE5386大容量电子式烤箱做了蔓越莓饼干，这次又用它做了可爱的纸杯蛋糕。 这款烤箱温度非常精准，烤箱内的温度非常稳定，整个蛋糕受热很均匀，上色均匀漂亮。烤出来的小蛋糕柔软细腻，很萌很可爱。        打发至蛋液颜色发白膨胀，出现清晰纹理。 用刮刀稍微挡着加入牛奶和橄榄油（也可以是黄油，觉得还要融化很麻烦次次都用橄榄油。）还加了几滴柠檬汁。快速翻拌。        筛入面粉，继续快速翻拌，忌翻拌过度消泡。均匀混合即可。       灌入纸杯中，8分满。可撒一些椰蓉，非常好味~       小号纸杯可做5-6个。175度上下火15分钟，表面金黄即可。 【柏翠首款大容量一度飞梭电烤箱10.20首发】±1度温差+电子式控温+一度飞梭调控系 统+38升立方体钻石内胆，10月20日上午10点，天猫聚新品469元，提前预定啦！http://t.cn/Ry3kmjs ;（另：提前预定并前 300名付款再返20元，送全套烘焙工具）