【蔓越莓饼干】---柏翠PE5386大容量电子式烤箱体验报告_米粒儿

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【蔓越莓饼干】---柏翠PE5386大容量电子式烤箱体验报告

(2015-10-14 13:32:11)

标签：

美食

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杂谈

分类： ✿-美食美客-✿

柏翠一直是我很喜欢的家庭用专业烘焙品牌。我家面包机就是柏翠的，很喜欢，很好用，做出来的面包超柔软好吃，这次有幸能够得到试用这款“柏翠PE5386大容量电子式烤箱”的机会，非常开心，感谢柏翠对我的信任和鼓励。收到这台烤箱惊了！盒子就好大，包装结实。打开一看真是大容量，大块头的烤箱，比俺家以前那款大好多，箱体空间也是特大，这次再也不担心食物要分拨分批烤了。

好大的空间

烤箱内附带的竖格烤网、烤盘、旋转烤叉、烤盘烤网架，很齐全。

看好说明书就开始琢磨做点什么试试新烤箱。做几样拿手的，试试新烤箱的温度如何，精准不？做个蔓越莓饼干，最容易成功的。
原料：

低筋面粉：115克蔓越莓干：35克鸡蛋液一大勺黄油75克糖粉：40克

做法：

先把黄油软化，加入糖粉，均匀搅拌。

加入一大勺鸡蛋液搅拌均匀，加入蔓越莓干。

倒入低筋面粉

搅拌均匀，成为面团。把面团整成一个长方体。我为了方便让米粒儿爷爷帮我做了一个小木盒子，定型方便。

成型后放入冰箱冷冻到硬。

冻硬后用刀切成片，切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烘焙。我用的160度，中层。用新烤箱时间不好掌握，看到表面金黄就停了。大约烤了17分钟。

这个烤箱真的很赞，38L黄金大容量，比我家以前的烤箱预热快，温度波动小，而且上下温度都有单独控制旋钮可显示温度，电子式的精准。时间也有显示，上色均匀不易焦。

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