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敖包相会

(2012-08-14 22:39:56)
标签:

美呀美呀小饭桌

分类: 美呀美呀小饭桌

敖包相会

敖包相会 敖包相会
敖包相会 敖包相会

 

为了让著名的糯爷和著名的小叶子敖包相会哥哥妹妹

约了好几次,也错过了好几次,终于聚齐

终于实现了小的地下爬着摸脚丫儿,大的桌上坐着碰酒杯的欢乐场景

美妈,美孩儿,美酒,美菜

一切都美,烦恼皆没

 

 



敖包相会

【糟香毛豆】毛豆洗净,完整的带壳放入滚水中煮三到五分钟,沥干热水放入冰水浸泡,可保证颜色好看。剪去两头,倒入上海宝鼎牌糟卤浸没。我泡了两个半小时,觉得咸味刚好。

 

 

敖包相会

【爽辣米粉】新竹米粉泡软煮熟,用香油拌匀;绿豆芽、青笋丝焯熟滤干;香菜碎、小红椒碎、黄飞鸿花生米调味和颜色;以新炸的极香的辣椒油、花椒粉、生抽、香醋、蒜蓉、一点糖调成汁,拌匀。香,辣,爽。夏日极品。

 

 

敖包相会

【凉拌傣味鸡】这道菜受到了各位同学的夸奖。琵琶腿四只加姜片煮熟后进冷冻室10分钟拿出,剁成块,用酱油、香油、香醋、柠檬汁、辣椒油、香菜碎、蒜沫、糖和耗油调汁浇上。美味。

 

 

敖包相会

 

敖包相会

 

【味增烤银鳕鱼】上好的鱼就成功了一多半。鳕鱼在冷藏室自然解冻,用味增酱和原味凝固型酸奶混合的酱腌制一晚上至二十四小时。烤箱预热220°,擦干净鳕鱼表面,双面涂上厚厚的黄油,烤20分钟左右即可。可蘸用酸奶油和蛋黄酱或沙拉酱调成了酱料。鲜美呀~

 

 

敖包相会

【烤胡萝卜仔】小胡萝卜仔洗干净,晾干。晾干很重要。淋上橄榄油,烤箱预热200°,烤25分钟到30分钟。

 


敖包相会

【白灼芦笋】加一点盐和橄榄油的水煮沸,芦笋焯过放入冷水。配油醋汁沾着吃就行了。

 


敖包相会

【家制车厘子酒】车厘子洗干净,晾干表面水分,放入干净干燥的玻璃瓶中,高度数无强烈香味的白酒,如二锅头,伏特加一类,倒入瓶中,酒量超过车厘子表面。根据个人口味和水果的甜度放入适量冰糖,密封,俩三个月可喝。水果换成山楂,杨梅之类的都可以。


敖包相会

【葱油拌面】从上海人肉快递过来的管家葱油和面,自然很是不同。

 


敖包相会

【红茶水果和小甜点】我五谷不分,管西梅叫李子,卖水果的其实也不太分。可刚要秤重的时候,能分得清楚的人来了,说,这哪里是李子,分明是西梅,叫什么名字不重要,关键价格差着一半儿呢。嗨。


敖包相会

(摄影:细腿大羽)

 

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